SPIT catering

Leuven

SPIT catering is de nieuwe naam van SPIT horeca-opleidingen. Na het wegvallen van overheidssubsidies stond dit maatwerkbedrijf (beschutte werkplaats) voor een stopzetting van de activiteiten. Om het voortbestaan te garanderen moest men op zoek gaan naar een duurzaam businessmodel. Wij organiseerden een brainstorm met interne en externe stakeholders, waaruit een tiental conrete zakelijke ideeën werden weerhouden. Finaal schreven we voor één idee een gedetailleerd en concreet businessmodel uit. Dat was helemaal gebouwd rond het aanbieden van dagschotels aan scholen, bedrijven en verenigingen in de regio Leuven.

Uit onze samenwerking destijds is een ambitieus businessmodel ontsproten. Ik ben ongelooflijk trots dat we ondertussen na 5 weken en 4250 extra warme maaltijden verder kunnen zeggen dat we echt goed bezig zijn. De kinderziektes van de eerste weken zijn we de baas en met onze kleine ploeg verzetten we bergen knap werk. We krijgen een faire prijs voor deze opdracht en als we efficiënt inkopen en voldoende creatief zijn zal onze vzw dit jaar snel uit de rode cijfers zijn.

Griet Vergauwen

Andere klanten in de sector Horeca

Benieuwd wat we voor jou kunnen betekenen?

Maak nu een afspraak

Deze website gebruikt cookies om u de best mogelijke ervaring te bezorgen.Disclaimer & policy